肝末西红柿：
　　猪肝50克．西红柿1个，葱头半个，精盐少许．
1． 将猪肝洗净剁碎，西红柿洗净用开始略烫一下剥　去皮切碎．葱头洗净，去皮切碎待用．
2． 将猪肝，葱头末同时放入锅内，加入清水煮沸，然后加入西红柿和食盐，使其有淡淡的咸味即成．
花生粥：
　　花生或芝麻．将花生（或芝麻）炒熟后用擀面杖碾成细粒状，加入煮好的粥中搅拌，再放入少量精盐即成营养美味的花生粥．
什锦豆腐糊：
　　嫩豆腐1／6块，煮后切碎的胡萝卜末1大匙，绿叶菜末1大匙，肉末1匙，调匀的鸡蛋，肉汤各1匙，白糖，酱油少许．将豆腐放入开水锅中焯一下，去掉水分切成碎块．将肉末放入锅内，加肉汤，白糖和酱油，再把碎豆腐和蔬菜，末放入锅中，用小火煮至收汤为止，将调匀的鸡蛋倒入，并不断的搅拌使整个菜成糊状即可．
枣泥花生粥：
　　花生米20粒，红枣5枚，大米30克，白糖适量．
1． 将花生米洗净去皮放入锅中加清水煮到六成熟时，再加入红枣继续煮烂，将煮熟的红枣去皮去核后和花生米一同碾成泥备用．
2． 将米淘洗干净放入锅中，加清水适量煮成稀粥．
3． 粥熟后，混入红枣花生泥，并加白糖适量，搅拌均匀即可出锅．
香菇鸡粥：
大米52克，鸡胸肉50可，香菇2朵，青菜2棵，食用油10克，葱，盐，酱油少许．
1. 将大米淘净，香菇用温水泡软剁碎，鸡胸肉剁成泥状，青菜，葱切碎
2. 油锅热后，加入葱花，鸡胸肉，香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味．
3. 把洗净的大米下入锅中翻炒数下，使之均匀地也香菇，鸡肉等混合．
4. 加入适量的清水于锅中，加盖熬煮成粥，待熟透后再放入碎青菜
5. 用少许食盐调味即可出锅
肉末青菜：
　　准备肉末2大匙，青菜末2大匙，酱油，糖，酒，植物油少许，
　　将肉末放入锅内，加少量水，用微火煮熟后加入少许酱油，糖，酒．另起锅放植物油．油热后将肉末倒入，翻炒片刻，再倒入青菜末一起炒，炒熟即可．
豆腐羹：
　　准备嫩豆腐2大匙，打好的鸡蛋一个，青菜末少许．盐，香油．
　　将豆腐放入开水中焯一下控去水分，捣成糊状，与调好的鸡蛋液混合，放少许盐和水，用微火蒸7－8分钟，蒸好后撒上青菜末，滴几滴香油即可．
肝黄粥：
　　猪肝25克，熟鸡蛋1个，米30克，黄酒，精盐少许．
1. 将猪肝洗净，用刀刮成茸，加少量精盐，黄酒浸10分钟
2. 熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用
3. 将米淘洗干净，加适量清水于锅中煮开后，用小火继续煮成稀粥．
4. 将肝泥，蛋黄泥加入稀粥中，再加入少量的精盐调味，煮10分钟即可食用