点击这里给我发消息
点击这里给我发消息
 
站点留言簿
 
超市出庖丁 购物赏刀技
作者: admin 来源: hla 点击: 1894 时间: 2007-07-12 [字体:减小 增大]
       一家超市的生鲜柜台近日请来了一位高人——一名号称“都市刀客”的肉品分割工。据说以他不凡的刀法,可以在1分钟内用刀把一块猪后腿肉分割成11块,并且每块的重量都是一样,而且3年来从没出现过差错。不仅如此,这位“刀客”卖肉从来不过秤,不管顾客要的是2斤肉还是5两肉,他一刀就能切准,事后过秤绝对分毫不差。
  当然这位高人的刀法不是生来就有,更不是一夜之间得了哪位神人的指点。听他自述练刀法心得,也是苦练出来的,并且还拿出了愚公移山的“痴”劲儿,真照着庄子的《庖丁解牛》经过一番反复揣摩,硬是吃透了“恢恢乎游刃有余”的道理。
  正是因为有了这位高人,长沙这家超市的生鲜柜台就成了演出舞台,每次轮到他卖肉时,柜台前肯定被买肉的人围得水泄不通。超市也会借机生财,索性把他卖肉包装成了演出,于是不仅有现场分割肉表演,还加上了本人的解说,连他使用的普通刀具都成了展示的一部分。
  说实话,如果北京有这样一家超市,超市里有这么一位高手,我一定会慕名前去,并且会反复地买上几块不同重量的肉——一则饱眼福,二则看看他是不是真的百试不爽。因为这事不是亲眼所见,还真不能轻易相信。大概许多人也是这么想的,要不然长沙这家超市的生鲜柜台就不会被围得水泄不通了。
  不管怎么说,买了肉又看了表演,就算这家超市的肉价比别处高,相信不少人也是认可的,也还是会再来的。如此说来,拿这个揽客挺有效果。那么有一点就肯定了,这个人才肯定会被其他伯乐相中的,接下来免不了要游走于各家超市之间进行巡回演出。可这样一来,每个超市的机会均等了,谁也就谈不上特别的优势了。何况,人们总会对一种现象习以为常的,到了那时,这种促销也就再无创意可言了。
  所以,不管是怎样前无古人后无来者的营销策划,它永远只是犒劳第一个吃螃蟹的人,东施效颦最终的代价只能是徒劳。但是,咱们是可以借鉴的,举一反三。长沙这家超市找来一个“都市刀客”,我们可以培养出一位“超级喊客”,人家刀法好,咱们吆喝地绝,这也算“八仙过海,各显神通”吧。
  (北京现代商报李丹)
| 关键词: 超市出庖丁 购物赏刀技 | 打印本页 | 关闭窗口 | 返回顶部 |
Copyright 2010 hlacs.com Inc. All rights reserved.
新ICP备06001302号
版板所有:好利安超市 总店地址:博乐市家和精品街 客户服务电话:0909-2226001